Moersleutel Power Bar Blacksmith

Stout cashews, raisins, chocolate, dates and peanutbutter 13%  

Stel je voor dat je de smederij binnenstapt, maar in plaats van ijzer te smeden, ben je bezig met het creëren van de ultieme energiereep. Dat is precies wat we hebben gedaan met "Power Bar Blacksmith," een stout die de definitie van genot herdefinieert. Onze familie had een duidelijke visie: ze verlangden naar iets zoets, iets zouts en onmiskenbaar diks. We namen hun wensen ter harte en smeedden een recept op ons aambeeld van creativiteit. Het resultaat? Een robuuste 13% pastry stout die de romige nootachtigheid van cashewnoten combineert met de natuurlijke zoetheid van rozijnen, de verwennerij van chocolade en de weelderigheid van dadels, allemaal samengebonden door de rijke, kleverige omhelzing van pindakaas.

Hoe vertalen we zo'n decadente traktatie naar bier? Het begint met een ingewikkelde moutrekening, ontworpen om het volle lichaam te ondersteunen dat nodig is om deze weelderige adjuncten te dragen. We kozen een Belgische gist om het rode vruchtenkarakter te versterken, wat de complexiteit van een stout-geïnspireerde quadrupel oproept. Koffiebonen werden geselecteerd vanwege hun rode vruchtentonen, complementair aan de verse dadels, cashewnoten en pinda's. De laatste toevoeging? Drie verschillende soorten rozijnen, als laatste toegevoegd om hun kenmerkende smaken te behouden.

Hier is het dan: een stout die misschien vrij licht van kleur lijkt, maar gelaagd is met smaken die wachten om ontdekt te worden. "Power Bar Blacksmith" is niet zomaar een bier; het is een getuigenis van ons vakmanschap, een energiereep in vloeibare vorm ontworpen om je net iets langer gaande te houden. Proost op het verleggen van de grenzen van brouwen en smaak!
 

Diving into "Power Bar Blacksmith" is like unwrapping your favorite power bar, only to find it's been transformed into a glass of stout. Each sip is a revelation of textures and tastes: the initial sweetness of dates and raisins, followed by the creamy, nutty undertones of cashews and peanut butter, all wrapped in a subtle hint of chocolate. This isn't just a stout; it's a culinary adventure, blending the richness of pastry stout traditions with a fresh twist. Despite its robust 13% ABV, the beer maintains a surprisingly light color, inviting you to explore its many layers. From the fruity esters evoked by Belgian yeast to the complex interplay of coffee and nuts, every gulp offers a new discovery. "Power Bar Blacksmith" is a stout that satisfies not just your thirst but your craving for something truly unique. Cheers to a beer that's as nourishing to the soul as it is to the palate!