In het zuiden van Italië ligt het wijngebied Basilicata. Dit nog relatief onontdekte wijngebied ligt tussen Campanië en Puglia en staat bekend om zijn vulkanische bodems, hoge ligging en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Pipoli is een prachtig project van het gerenommeerde wijnhuis Vigneti del Vulture, gelegen aan de voet van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Vigneti del Vulture is opgericht door 6 vrienden met eigen wijngaarden die hier samen zijn gaan werken om met elkaar druiven van de mooiste percelen te kunnen combineren. Ze zijn bekend om hun wijnen met veel frisheid, elegantie en een uitgesproken karakter.
Een frisse, aromatische witte wijn gemaakt van de druiven Greco en Fiano, twee inheemse rassen uit Zuid-Italië. In het glas toont de wijn levendige aroma’s van citrus, abrikoos en witte bloemen, met een frisse zuurgraad en een elegante, fruitige afdronk. Lekker bij gegrilde zeebaars, pasta vongole of een salade met geitenkaas en citroen.
Frisse en elegante rosé, gemaakt van de Aglianico-druif, die bekendstaat om zijn levendige karakter. De wijn heeft verleidelijke aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje rozenblaadjes, met een frisse zuurgraad en een sappige, fruitige afdronk. Heerlijk bij gegrilde tonijn, kip van de grill of pasta met tomaat en gegrilde groenten.
