Triple 8.5%

Dirk Vermeersch is een voormalig autocoureur en bierliefhebber uit België. Na zijn racecarrière richtte hij zich op zijn andere passie:  Dirk Vermeersch zijn passie voor wijn te volgen en Le Plan Vermeersch Wines op te richten. Het wijnhuis is gevestigd in de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk, en maakt gebruik van biologische en biodynamische landbouwmethoden om wijnen van topkwaliteit te produceren. En in In 2022 opende hij zijn eigen brouwerij (Het blijft een Belg).  Dirk Vermeersch staat bekend om zijn innovatieve en creatieve benadering van bierbrouwen, waarbij hij traditionele Belgische brouwtechnieken combineert met moderne creativiteit. Zijn brouwerij heeft ondanks de jonge leeftijd al verschillende prijzen gewonnen. 

Le Plan Vermeersch Triple is een bier dat de rijke Belgische biertraditie verenigt met de creatieve geest van de moderne ambachtelijke bierrevolutie. Het bier heeft een hoge gisting en hergist op fles. Het heeft een prachtige heldere gouden kleur met een grote witte schuimkraag en sterke koolzuur. De complexe zoete mout en gist zorgen voor kruidige en grasachtige tonen. Dit bier heeft een volle en complexe moutige smaak met fruitige esters, kruidige tonen van kruidnagel en een lange en verwarmende afdronk. Proef de perfecte combinatie van traditionele Belgische brouwtechnieken en moderne creativiteit met Le Plan Vermeersch Triple. 

Een bier van hoge gisting dat hergist op fles. Een mooi helder gouden kleur met een grote witte schuimkraag , sterke koolzuur. De complexe zoete mout en gist geeft het bier kruidige en grasachtige tonen. Een volle en complex moutig bier met fruitige esters, kruidig (kruidnagel) en een lange en verwarmende afdronk. 

Geïnspireerd op: Westmalle Tripel, Chimay Tripel, Karmeliet Tripel. 

Hoppig;*** 

Moutig;**** 

Bloemig;** 

Fruitig;**** 

Zoet;**** 

Bitter;***

 Bijpassende gerechten: Gerookte zalm, Carpaccio van Sint-jakobsschelp